泰国是一个临海的热带国家，属于热带季风气候，受当地特有的环境影响，成就了这样一个五谷丰登、六畜兴旺的王国。对于烹调平日食用方式比较简单的海鲜，泰国的大厨们可以有着自己独特的料理手法，这就是秘制的“泰汁”。泰汁是充分利用了泰式的调味方式，加入了愚鲁、柠檬汁，还有香菜，口感较为偏酸。无论是三文鱼，还是八爪鱼，对于所有的这些海鲜，都可以沾泰汁食用，虽然会有酸、辣的感觉，有时还会辣出眼泪，但其酸比较入味，非常的舒服，不会使人觉得酸得牙齿缝里都留不住食物。

      泰国美食第一站的海鲜区所能给大家带来的震撼可谓非同一般，如此新鲜和有肉感的高档海鲜可绝对是在其他自助餐厅无法品尝到的，而在喜来登大酒店，种种高档海鲜都保证是无限量的供应，爱好生猛海鲜的食客们可要抓紧了。

      泰式料理的口味偏酸、偏甜，其中各式调味料功不可没，有花生酱、辣椒酱、泰式辣酱等等。而接下来要向大家推荐的鸡肉沙爹则是选用花生酱来沾着食用的。鸡肉是用斑斓叶包着，感觉很像传统的粽子，包的手法也十分有特色，非常漂亮，吃之前先闻一下这斑斓叶，会带给你一种清香的感觉。鸡肉非常的嫩，再配上酱，真叫人垂涎三尺。

      由于泰国温湿度较高，口感偏重，所以产生了非常奇特的饮食口味。泰国厨师喜欢用各式各样的配料来调味，搭配出一道道酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。下面要推荐给各位食客的，是堪称泰国第一名菜的冬荫功汤。冬荫功汤的烹调十分讲究，首先必须熬出一个海鲜汤底，加入新鲜的辣椒和小干葱，等其在汤底里面煮至出味，再加入一些冬荫功酱油，接着放入各种香草，如青柠叶、柠檬草、兰姜等，当然，还少不了新鲜的草菇了，最后加入特级的鱼露和去了尾部壳的虎虾，一道鲜美的冬荫功汤就大功告成了。

      喜来登盛宴西餐厅自助餐的泰国美食节不仅有丰富的泰式吃法的海鲜、泰式热菜，还有泰式凉菜以及甜品糕点等吸引食客们的注意。另外，保证是无限量供应的哈根达斯冰淇淋好吃又好玩，还加上品种齐全的巧克力喷泉，这些美味怎么能错过呢？诱人的广东烧腊、美滋滋的碳烤生蚝，以及纯正日本风的日式寿司，这些各地美食又怎会不让你动心呢？之所以自助餐可以卖到帝王级的价钱，而且食客又能保证如此之多，那就是因为喜来登盛宴西餐厅所提供的各类美食样样都达到了极致的经典，各位食客们，还等什么？赶快去美美品尝一番吧。