炎炎夏日妙选饮品

　　专家：合理选择适合自己的饮品

　　据有关健康专家指出，大部分市民在选择饮料问题上存在误区。他们多是以“解渴”为目的、以口味为主要选购依据的，而饮料消费的健康意识还没有被更多关注。那么如何选择你适合的饮料，比如说果汁和蔬菜汁饮料富含维生素和矿物质，但缺少水果中的粗纤维，因此不能代替水果的营养价值；而绿茶饮料抗疲劳作用明显，红茶饮料利尿、清热，但没有抗疲劳作用。再比如胃肠不好的人饮用碳酸饮料，不仅增加胃酸，产生的二氧化碳骤然增加胃肠道压力，有造成穿孔的可能。目前也有一种植物蛋白饮料，但与牛奶相比，含钙量低，但不饱和脂肪酸和铁的含量较高，且不含胆固醇。

　　此外，某些号称补充能量的功能饮料因为含有特殊刺激物质，可能因饮用不当而造成严重损害健康的后果。所以选择饮料，必须根据自身的健康状况和实际需求，进行科学的选择。专家提醒消费者，饮料并不能代表水在人身体内所起到的健康作用，所以，不要因为喜爱饮料的口感而忽视水的存在，更不可以因为偏爱而以牺牲健康作为代价。

果汁饮料

　　商家：推出名目繁多的功能饮品

　　记者了解到，到了夏日，饮品市场就像夏日的天气一样，一天比一天热，在超市里逛上一圈，我们都会看到，许多商家都在推出名目繁多的功能饮品，比如运动饮料、营养素水、平衡饮料、电解质补充饮料等等，一般而言，一瓶功能饮料的零售价格都在三四元左右，很受运动爱好者和学生的欢迎。不过，对于讲究口感的人来说，如此简单显然就不过瘾了。于是，记者走访了一些颇有特色的饮品店，它们就专门针对夏季推出了不少特色饮品。

　　譬如这杯“绿色诱惑”是用汽水、薄荷和柠檬一起调制而成的，清爽解渴。而淡黄色的“日落黄昏”则是用蛋黄酒加红糖水一起调制的，加入冰块后，口感似酒似糖水。据了解，这样一起调制，能起到排毒祛暑的功效。再看“彩虹冰咖啡”，不但有冰凉解渴、提神的作用，并且造型美观，一杯“彩虹冰咖啡”，共分了四种颜色，分别为黄色、红色、咖啡色和白色。

蔬菜饮料

　　饮品面面观

　　瓶装水饮料：以补充人体水分为主要功能，矿泉水能提供一定的微量元素，纯净水因缺少人体必须的矿物质、微量元素和有益菌类而不宜经常饮用。

　　茶饮料：绿茶具有抗氧化、抗疲劳作用，是良好的饮料种类；而红茶饮料有的抗氧化和抗疲劳效果则不明显。

　　果汁饮料：具有丰富的维生素、胡萝卜素等物质，具有抗氧化、助消化和增加体能等健康功效。

　　蔬菜饮料：具有抗氧化、补充膳食纤维等功能，具有良好的健康价值。

　　含乳饮料：普通含乳饮料可以补充一定的营养素，部分含添加剂的含乳饮料可以提供人体所需的钙、维生素，但直接饮用乳品效果更好。

　　植物蛋白饮料：提供能量和蛋白质，杏仁饮料具有润肺作用，核桃因含有磷脂而具有健脑作用。

　　碳酸类饮料：虽然具有良好的口感和消暑效果，但除了补充水分外，几乎没有健康价值。